Propiedades de los altramuces
- Alimento muy rico en proteínas: tiene proteínas de gran calidad como la soja, es un alimento excelente para los deportistas.
- Contiene fibra: la fibra contribuye a la salud cardiovascular y ayuda en el control del peso.
- Fuente de energía, por su alto aporte de hidratos de carbono.
- Gran cantidad de vitamina B1.
- Contienen zeaxantina, un nutriente bueno para la visión y que protege la degeneración ocular.
- Buena fuente de minerales, como el zinc y el magnesio.
¿Y cuáles son sus beneficios?
- Permiten controlar el apetito: producen sensación de saciedad, por lo que es muy bueno para las personas que llevan a cabo una dieta de adelgazamiento.
- Reducen la presión arterial. Contienen fitoesteroles, que tienen acción antioxidante, contribuyen a la prevención de enfermedades cardiovasculares.
- Favorecen el tránsito intestinal debido al alto contenido en fibra.
- Ayudan a combatir la anemia, aportan un gran contenido de hierro.
- Son buenos para los diabéticos, ayudan a reducir la carga glucémica.
Como veis, los altramuces tienen muchos beneficios para la salud. Empezar a integrar en el día a día este alimento te ayudará en el funcionamiento general del organismo.
